Rozlišování a soudy
Barman vyžaduje rozlišování. Ve skutečnosti může váš úsudek potenciálně zachránit životy.
V důsledku toho se potenciální zaměstnavatelé často ptají barmanů, zda jsou schopni posoudit, zda někdo má příliš mnoho na pití. Žádný bar nebo restaurace nechtějí být na háku pro patrony, kteří opouštějí své zařízení, pijí a řídí nebo dělají něco stejně nebezpečného, protože byly opilé.
Barmanci musí také zvládnout konflikt, například zákazníky, kteří mají přílišné množství nápojů, a proto se chovají hrubě nebo obscénně. Neexistuje nutně správná odpověď na tyto otázky, ale váš potenciální zaměstnavatel by rád věděl, jestli máte plán pro tyto příliš běžné scénáře.
Multitasking v chaotickém prostředí
Práce jako barman může být těžké nejen kvůli špičkovým zákazníkům, ale také kvůli naprostému stresu při manipulaci s více objednávkami v přeplněném a hlasitém prostředí. Zaměstnavatelé budou tedy chtít, abyste popsali nejvíce stresující pracovní prostředí, které jste zažili.
Jak jste zvládli situaci?
Kromě toho, pokud je bar velmi zatížený a zaneprázdněný, jak byste se rozhodli, v jakém pořadí máte zákazníky tendenci? Zaměstnavatelé budou také chtít vědět, zda můžete udělat víc, než podávat nápoje. Máte například nějaké zkušenosti se stravováním? Byl bys příjemný při objednávání jídla v baru?
Barmanci potřebují mít dobré vzpomínky, a proto očekáváme, že o vás budeme požádáni. Jak silná je vaše paměť? Už jste někdy museli zapamatovat dlouhý seznam položek předtím?
Barman často vyžaduje týmovou práci. Vzhledem k tomu mohou zaměstnavatelé chtít, abyste popsali čas, kdy jste museli pracovat se svými spolupracovníky, abyste vyřešili problém. Jak pomohla spolupráce s ostatními vyřešit tento problém?
Vedoucí dovednosti a předchozí zkušenosti
Efektivní barmani mají řadu dovedností. Často budou muset udělat doporučení pro pití zákazníkům, kteří nevědí, co by měli pít v noci, zvláště pokud bar je mimo běžný go-to. Vzhledem k tomu budete muset být dobrým pitchmanem. Zaměstnavatelé by mohli chtít vědět, jak byste jako výsledek popsali své dovednosti jako prodejce.
Budou také chtít vědět o vašich předchozích zkušenostech v baru. Například, jaké typy barů máte rádi o víkendech? Rádi byste trávili čas ve velkých nebo malých skupinách přátel? A kromě svých zkušeností s barmanem jste někdy pracovali nebo jste vycvičili barbu? Jak byste se cítí na výcvik?
Obecné otázky k rozhovoru pro zaměstnance
Nepřipravujte se k rozhovoru pouze přípravou odpovědí na otázky týkající se konkrétních otázek pohovoru.
To je také proto, že se také budete zeptat na obecnější otázky o vaší historii, vzdělání, silných stránkách, slabostech, úspěších, cílech a plánech. Vzhledem k tomu má smysl přehodnotit nejčastější dotazy a příklady odpovědí.