Povinnosti
Zoo nutritionists dohlížet na všechny aspekty nutričního řízení pro širokou škálu zvířat chovaných v zoo prostředí. Jsou zodpovědné za navrhování stravy pro stovky druhů, které zajišťují, že každé zvíře spotřebuje dobře vyváženou dávku se správným obsahem kalorií. Také upravují dávky zvířat, které potřebují získat nebo zhubnout, těhotné nebo laktace, zvířata, která byla nemocná, nebo nová zvířata, která přecházejí do dietního programu zoologické zahrady.
Tento proces zahrnuje vedení nutričních záznamů, monitorování konzumace stravy, monitorování změn hmotnosti a pravidelné revize stravování, aby bylo zajištěno plnění všech potřeb.
Jako součást své řídící funkce musí odborníci na výživu zoologických zahrad sledovat provozovatele zoologických zahrad při přípravě, sestavování a distribuci přídělů. Musí také úzce spolupracovat s dalšími zaměstnanci, jako je veterinární lékař zoologické zahrady, veterinární technici zoologické zahrady a zookeepers sledovat zdraví zvířat.
Zoo odborníci na výživu jsou pověřeni tím, že zajistí, aby byly zavedeny postupy bezpečnosti potravin, se zvláštním důrazem na správné uchovávání a manipulaci s potravinami. Jsou také zodpovědní za objednávání ingrediencí a vyhodnocení zakoupených předmětů, aby se ujistili, že jsou čerstvé a mají vysokou kvalitu. Rozpočtování a analýza nákladů mohou být také jednou z jejich povinností spojených s objednávkovým procesem. V některých zařízeních mohou být odborníci na výživu zoologických zahrad zapojeni do výzkumu týkajícího se výživy a publikování.
Možnosti kariéry
Zoo odborníci na výživu mohou také najít práci v jiných rolích výživy zvířat včetně výzkumu a vývoje pro krmivo pro zvířata nebo zvířata. Mohou také přejít na role managementu zoologických zahrad.
Vzdělávání a školení
Absolvent pro výživu, živočišné vědy, biologii nebo blízká příbuzná oblast je vyžadován pro zaměstnání jako výživář zoologických zahrad.
Ph.D. stupeň je povinný pro většinu pozic v této oblasti.
Zoo odborníci na výživu musí mít vynikající komunikační schopnosti, schopnost vedení a silné organizační schopnosti. Vedení záznamů je kritickým prvkem této pozice, takže kandidát by měl být velmi orientován na detaily. Počítačová gramotnost je také velmi důležitá, protože většina záznamů a výživová analýza jsou řízena digitálně.
Zoo stáže , rehabilitační stáže pro výživu zvířat a stáže pro výživu zvířat mohou pomoci aspirujícímu zoologickému výživářovi získat cenné praktické zkušenosti s prací s exotickými zvířaty.
Plat
Odškodnění profesionálů v této funkci se může značně lišit podle úrovně vzdělání výživy, dlouholetých zkušeností a finančních prostředků, které má k dispozici zoologická zahrada, ve které pracují.
Zatímco specifické údaje o výklenku odborníků na výživu zoologických zahrad nejsou z důvodu omezeného počtu dostupných pozic v této oblasti snadno dostupné, většina živočichů v oblasti výživy získává solidní plat. Úřad práce a statistiky (BLS) uvedl průměrnou roční mzdu pro všechny vědce v oblasti potravin v hodnotě 58,610 dolarů (28,18 dolarů za hodinu) v nejnovějším průzkumu platů v roce 2012. Výsledky průzkumu BLS také ukázaly, že ti, kteří jsou speciálně využíváni jako živočichové a odborníci na výživu, průměrná mzda o něco více než 50 000 dolarů ročně v roce 2012.
Společnost Indeed.com v roce 2011 uvedla obdobnou průměrnou plat (55 000 dolarů ročně) pro výživu zvířat. Jednoduše uvedla průměrný plat 61 000 dolarů ročně pro výživu zvířat v roce 2011.
Kariérní výhled
Existuje jen velmi málo odborníků na výživu zoologických zahrad, takže nalezení pozice v této oblasti může být docela náročné. Pouze velké zoologické zahrady ve velkých metropolitních oblastech mají tendenci být schopni udržovat na pracovišti pracovníky výživy na zoo na plný úvazek, ačkoli počet pozic se každý rok pomalu zvyšuje. Několik zoologických zahrad (jako je Národní zoo ve Washingtonu DC) má několik pracovníků zoologické stravy. Kandidáti s Ph.D. stupeň a významné zkušenosti s exotickými zvířaty budou nadále těžit z nejlepších pracovních vyhlídek v terénu.