Pokud si můžete například najat firmu Starbucks, budete mít nárok na některé sladké výhody, zatímco káva proniká.
Společnost v současné době nabízí balíčky přizpůsobených výhod, akciový program, bohatou školní výuku a slevy pro zaměstnance. Chcete-li pracovat jako barista, potřebujete solidní dovednosti zákazníků a schopnost pracovat nezávisle, stejně jako s týmem v rychle se rozvíjejícím prostředí. Milovat vůni čerstvé kávy také neublíží!
Barista Povinnosti práce
Typické baristické povinnosti s malou nezávislou kavárnou nebo velkým maloobchodním řetězcem mohou zahrnovat:
- Příprava na otevření úložiště
- Přijetí objednávek a vyzvánění platby
- Mletí kávových zrn
- Příprava a podávání lehkých jídel a občerstvení
- Čistící prostory, kávovary a zařízení
- Vytváření zobrazení zásob
- Sledování inventáře a zadávání nových zakázek
- Příprava obchodu zavřete
Školení na pracovišti může zahrnovat učení například:
- Původy a příchutě kávy nejlépe odpovídají na otázky zákazníků
- Jak používat a vyčistit stroj na kávové zrno a espreso
- Jak přidat mléko a pěnu
- Přidání uměleckých návrhů na vrchol latte
- Znalost zdrojů, pražení, extrakce, teploty mléka a různých metod pivovaru
- Jak připravit speciální kávové a čajové nápoje
Pokročilé školení učí barista, aby pochopil:
- Proces výroby kávy, od růstu až do doby, kdy se nalévá do šálku, spolu s způsoby, jak celý proces ovlivňuje konečný nápoj
- Charakteristika různých druhů kávy
- Proces pečení, pečený typ, kofein a švýcarská voda bez kofeinu
- Charakteristika kávy Fair Trade a Rain Forest Alliance
- Rozměry kávy pěstované v různých oblastech
- Jak vytvořit nápoj pro zákazníka na základě jeho individuálních preferencí
Barista Základní schopnosti a atributy
- Extrovertní a živá osobnost
- Špičkové dovednosti zákaznických služeb
- Schopnost dobře pracovat pod tlakem s vysokou návštěvností zákazníků
- Iniciovat a pracovat dobře nezávisle
- Pozor a oko pro detail
- Flexibilní a dobře spolupracuje s týmem
- Znalost zdraví, bezpečnosti a hygieny v prostředí maloobchodní výroby potravin
- Schopnost multitasku, žonglování pracovních míst, jako je přijímání objednávek, výroba nápojů, zvonění zákazníků a odpovědi na otázky týkající se produktů
Barista seznam dovedností
Zde je obsáhlý seznam dovedností barista pro životopisy, průvodní dopisy, žádosti o zaměstnání a rozhovory. Všimnete si, že mnoho z těchto klíčových slov je možné nalézt v inzerátech práce pro baristy. Měli byste se pokusit ozvat co nejvíce klíčových slov uvedených v přihlášce, jak je to možné ve vašem životopisu a doprovodném dopisu, protože mnoho zaměstnavatelů používá automatické analytické systémy pro posuzování potenciálních uchazečů o zaměstnání.
Tyto systémy jsou naprogramovány tak, aby vyhledávaly tato slova, a tím čím více zahrnout, tím vyšší bude váš životopis. Požadované dovednosti se budou lišit v závislosti na práci, o kterou se ucházíte, a proto také seznamte se se seznamem dovedností uvedených na pracovišti a typu dovednosti .
Osobní atributy
- Přístupný
- Důraz na detail
- Spolehlivý
- Účinnost
- Nadšení
- Flexibilní
- Ruce zapnuté
- Vysoká úroveň přesnosti
- Přátelský
- Postupujte podle instrukcí
- Informativní
- Multi-tasking
- Hezký
- Zdvořilost
- Kladný postoj
- Profesionální
- Přesný
- Spolehlivý
- Týmový hráč
- Včasnost
Dovednosti produktu
- Cappuccinos
- Pokladna
- Manipulace s hotovostí
- Čistota
- Káva
- Kávová zrna
- Kávové směsi
- Broušení kávy
- Káva Historie
- Káva
- Výroba kávy
- Ochutnávka kávy
- Espresso Blends
- Espresso stroje
- Espresso Techniky
- Potravinářská služba
- Kódy bezpečnosti a ochrany zdraví
- Inventář
- Nápoje z džusů
- Latte Art
- Lattes
- Speciální kávové nápoje
- Čaj
- Tea Blends
Interpersonální / prodejní dovednosti
- Sdělení
- Tvořivost
- Kreditní karty
- Zákaznická pomoc
- Služby zákazníkům
- Budova zobrazení
- Pozdrav zákazníků
- Změna
- Správa peněžních zásuvek
- Matematika
- Manipulace s penězi
- Měnové transakce
- Objednejte spotřební materiál
- Objednávání
- Organizace
- Prodejní systémy (POS)
- Ceny
- Odbyt
- Analýza prodeje
- Transakce
- Vztahy s dodavateli
- Verbální komunikace
- Psaná komunikace
Přečtěte si více: Barista Interview Questions
Související články: Soft vs. Hard Skills Jak zahrnout klíčová slova do vašeho životopisu Pokračujte v seznamech dovedností