Vědět, co před rozhovorem řeknete, bude vypadat chladně, klidně a shromážděno, když se skutečně setkáte s potenciálním zaměstnavatelem.
Budete mít také dobře promyšlené odpovědi, které vám pomohou být informováni a formulováni.
Mějte však na paměti, že následující otázky jsou pouze vzorky. Možná vás někdo požádá, ale ne všechny. Budete pravděpodobně klást otázky specifické pro danou práci a kavárnu / kavárnu, o kterou žádáte. Hodně štěstí!
Zkušenosti a zkušenosti zákazníků
Práce v kavárně vyžaduje skvělé dovednosti v oblasti služeb zákazníkům , takže očekávejte, že se tazatelka zeptá na vaše, stejně jako jakékoliv předchozí zkušenosti, které jste pracovali v kavárně. Například, jak byste zvládli zákazníka, který se zlobil kvůli chybě, kterou jste udělali? Nebo, jak byste odpověděli, kdyby váš posun byl nedostatečný a fronta čekajících zákazníků se prodloužila?
Tazatel také může požádat o celkové hodnocení vašich dovedností v oblasti služeb zákazníkům, včetně toho, jak byste popsali své schopnosti jako prodejce. Jak pohodlné jste nejen při přijímání a přípravě objednávek kávy, ale také při prodeji dalších produktů zákazníkům?
Buď upřímný. Nedávejte si špičkové známky, aniž byste vysvětlili, proč. Mohli byste také zahrnout oblasti, kde se můžete zlepšit, aniž byste vypadali jako špatný uchazeč o zaměstnání. Možná existuje oblast služeb zákazníkům, o kterých jste neměli mnoho zkušeností, takže byste se tam měli zlepšit.
Ve stejném duchu může tazatel chtít, abyste popsali své předchozí zkušenosti v oblasti služeb.
"Máte nějaké zkušenosti s provozem espreso," mohli by se zeptat. Tazatel by se také mohl zeptat, jaké jsou vaše zkušenosti s lisovacími hrnci, lištou a sifony. Buďte připraveni projednat, jaké jsou rozdíly mezi kávami vyrobenými s každou metodou.
Měli byste také dobře znát oblíbené kávové nápoje a umět popsat rozdíl mezi nimi. Několik kávových nápojů, které se nejčastěji objevují na jídelním lístku, jsou: Cappuccino, Caffè americano, Café Latté, Espresso, Caffè Macchiato, ledová káva, Latte Macchiato, Café au lait, Cafè Mocha, Frappuccino, Caramel Macchiato, Café Cubano, Cortado Turecká káva.
Stres a řešení problémů
Řešení stresu a chaosu je velkou součástí práce v kavárně. Tazatel proto bude pravděpodobně chtít vědět o nejvíce stresujícím pracovním prostředí, v němž jste byli a jak jste se vypořádali se stresem . Mohou také chtít vědět o vašich schopnostech při řešení problémů a týmové práci , zejména o časech, kdy jste museli pomoci spolupracovníkům řešit problémy. Snažte se přemýšlet o případech, kdy jste vyřešili problémy nezávisle a společně před tím, než vstoupíte do rozhovoru.
Mentální agility
Bytí barista vyžaduje duševní agilitu.
Takže očekávejte, že tazatel se zeptá, jak se soustředíte, a zároveň děláte jednoduchý, opakující se úkol. Váš potenciální zaměstnavatel se může také zeptat na vaši paměť. Máte silný? Museli jste si někdy zapamatovat dlouhý seznam položek? Jste talentovaní v matematické matematice a kompetentní na zpracování inkasa?
Osobní zájmy
Kavárny nechtějí jen zaměstnance, kteří potřebují práci. Spíše hledají baristy, kteří mají skutečný zájem o kulturu kávy. S tímto vědomím, budou pravděpodobně chtít vědět, zda pijete kávu nebo čaj a co je vaším oblíbeným kavárním nápojem.
Konkrétněji se mohou zeptat, proč chcete pracovat zejména v jejich kavárně a zda jste něco ochutnali od své kavárny. Před nástupem do rozhovoru naplánujte plán a pečlivě si přečtěte jejich menu. To vám umožní hovořit o tom, kde můžete vyjádřit své nadšení pro své produkty a klima obchodu.