Povinnosti
Mezi povinnost chovatele prasat patří distribuce potravin, poskytování léků, sledování zvířat pro příznaky nemoci, provádění údržby zařízení, kontrola správné ventilace a teplotních podmínek, pomoc s problémovým porodem, provádění umělé inseminace nebo jiné povinnosti chovu , vedení záznamů a koordinaci odvoz odpadu.
Mohou také být zodpovědné za uvádění zvířat na trh a přepravu populací do hospodářství nebo zpracovatelských závodů.
Prasečí farmáři úzce spolupracují s velkými veterinárními veterináři, aby zajistili řádné zdraví svých zvířat prostřednictvím očkování a protokolů léků. Mohou také konzultovat zástupce pro výživu zvířat a obchodníky s krmivy při formulaci dietních plánů.
Chovatelé prasat mohou také mít prospěch ze zkušeností s řízením zaměstnanců, neboť většina obchodních operací vyžaduje mnoho zaměstnanců. Manažeři zemědělských podniků jsou odpovědní za plánování směn zaměstnanců a dohled nad každodenními operacemi. Velké komerční operace mohou mít tisíce zvířat na místě.
Stejně jako u většiny profesí v zemědělství a chovu dobytka , chovatel prasat často musí pracovat dlouhé hodiny, které zahrnují noci, víkendy nebo svátky. Práce spočívají v častém vystavení prvků a extrémních teplot, ačkoli komerční chov prasat se obvykle provádí v budovách s řízeným klimatem.
Možnosti kariéry
Prasečí farmáři mohou vyrábět prasata v operacích zralých až do konce (které zvedají prasata od porodu až po jatečnou hmotnost), operace prasečích prasat (které zvedají prasata od narození do někde v rozmezí 10-60 liber, když jsou prodáváni finistům) , a dokončovací operace (které kupují prasata podavače a zvyšují je na porážkovou hmotnost).
Vzdělávání a školení
Téměř všichni chovatelé prasat mají (alespoň) středoškolský diplom, přičemž mnoho držitelů vysokoškolských diplomů v oblastech jako je živočišná věda , zemědělství nebo úzce související odvětví. Kurzy pro tyto tituly obvykle zahrnují kurzy v živočišné vědě, produkci, masové vědy, anatomii a fyziologii, genetiku, reprodukci, výživu, formulaci přísad, technologii, obchodní administrativu a zemědělský marketing.
Mnohé pěstitelé prasečích chovatelů jsou zaváděni do průmyslu prostřednictvím účasti v programech pro mládež, jako jsou Future Farmers of America (FFA) nebo 4-H kluby. Tyto skupiny dávají mladým lidem možnost zvládnout sortiment hospodářských zvířat a soutěžit s nimi na výstavách hospodářských zvířat. Cenné zkušenosti mohou být získány také prostřednictvím práce na provozování rodinného podniku.
Plat
Zatímco průzkum platů Bureau of Labor Statistics (BLS) nevybírá specifická data pro chovatele prasat, obecná kategorie farmářů a manažerů rančů zaznamenala v květnu 2014 průměrnou mzdu ve výši 68 050 USD ročně (32,72 hodin za hodinu). Mzda se pohybovala od méně než 34 170 USD za nejméně 10 procent až za 121,690 dolarů za top 10 procent. Výnosy z chovu prasat se mohou značně lišit v závislosti na výrobních nákladech, povětrnostních podmínkách a tržní ceně vepřového masa.
Individuální mzda chovu prasat se může lišit také v závislosti na druhu operace, na které pracuje (komerční nebo rodinná farma), na úrovni zkušeností a počtu prasat.
Pokud nejsou zaměstnáváni právnická osoba, která jim vyplácí pevnou plat, musí zemědělci chovu prasat zvážit i další výdaje spojené s hospodařením zemědělského podniku při určování jejich konečných zisků každý rok. Tyto provozní náklady mohou zahrnovat dodávky, krmivo, palivo, práce, veterinární péči, pojištění, odstraňování odpadu a vybavení.
Kariérní výhled
Z průzkumu Bureau of Labor Statistics (BLS) vyplývá, že počet dostupných pracovních míst pro farmy a manažery rančů by měl od roku 2014 do roku 2024 vykazovat mírný pokles (zhruba 2%). Tato změna celkového počtu pozic je dána především konsolidaci menších zemědělských podniků na větší subjekty.
Služba ekonomického výzkumu USDA rovněž zjistila, že celkový počet chovů prasat poklesl kvůli konsolidaci menších operací na mnohem větší komerční subjekty, které se specializují na jednu fázi výroby.
Průzkum ekonomické výzkumné agentury USDA za rok 2012 zjistil, že produkce vepřového masa by měla v příštím desetiletí vykazovat přírůstky kvůli snižování nákladů na krmení, zvýšení produktivity chovu a zvýšení hmotnosti porážky. Očekává se také nárůst spotřeby vepřového masa, ačkoli očekáváme, že ceny drůbeže zůstanou relativně nezměněny.