Povinnosti
Milovníci výživy mléka jsou přímo zapojeni do stravovací péče u stád dojnic. Konečným cílem mlékárenské výživy je maximalizovat produkci při zachování celkového stavu stáda.
Milovníci výživy mohou být zapojeni do řady úkolů, včetně formulace diety, analýzy laboratorních vzorků, získávání surovin, výběr cenově výhodných ingrediencí, úprava přídělů, výběr doplňků, vedení detailních záznamů, psaní zpráv, marketing produktů, prezentace zákazníkům a pomocí vyhodnocování stavu těla k posouzení stavu každého zvířete ve stádě.
Musí úzce spolupracovat s veterinárním lékařem skotu a dalšími členy řídícího týmu (zejména mléčného pastiera ) v terénu, aby zajistili, že zvířata budou pečlivě sledováni a splní všechny cíle produkce mléka. Musí také věnovat značné množství času kancelářskému prostředí, vkládají data do analytických softwarových programů a sledují vývoj stáda. Cestování může být také nezbytné k návštěvě klientů, zejména pokud je odborník na výživu nezávislý dodavatel nebo pracuje pro společnost pro vývoj krmiv.
Možnosti kariéry
Mléčné výživové mohou pracovat na mlékárenských farmách, na pozicích řízení dobytka , v zařízeních pro vývoj krmiv, v akademické sféře nebo v marketingových úlohách, které přímo spolupracují s výrobci mléka . Mohou se také rozvinout a pracovat v pozicích výživy zvířat s jinými druhy.
Výživáři mléka mohou hledat zaměstnance na plný úvazek s hlavními podniky a podniky nebo mohou pracovat na základě smlouvy jako samostatný konzultant (buď úplný nebo částečný).
Vzdělávání a školení
Většina inzerovaných pozic v oblasti mlékárenské výživy specifikuje, že zaměstnavatelé dávají přednost tomu, aby se uchazeči zabývali magisterským nebo doktorským studiem v oblasti mléka, vědy o živočišných rostlinách nebo úzce související oblasti . Důležitým faktorem je také významná zkušenost s mléčným dobytkem, stejně jako důkladná znalost bodování stavu těla a chování skotu.
V moderní době se očekává, že mlékárny výživový odborník bude obeznámen s používáním programů pro výživu mléčných výrobků, které jsou stále důležitější pro řízení výživy a vyrovnávání přídělu. Musí být také pohodlné provádění matematických výpočtů a interpretace laboratorních zpráv.
Vychovatelé mléčné výživy mohou také získat velké zkušenosti tím, že dokončí stáže, jako jsou ty, které jsou uvedeny na našich stáží výživy zvířat a mléčné stáže stránky. Praktická zkušenost, kterou kandidát získává během těchto stáží, je zaměstnavateli vysoce ceněn.
Plat
Specifický plat, který výživový lékař získává, se může značně lišit v závislosti na typu zaměstnání kandidáta (zaměstnanec nebo nezávislý konzultant), úroveň vzdělání, úroveň zkušeností v průmyslu a míra chodu v konkrétní geografické oblasti. Ti, kteří mají významné zkušenosti a vzdělání, budou mít tendenci vydělat za své služby špičkový dolar.
Milovníci výživy používané hlavními krmivářskými společnostmi mohou vydělat až 150 000 dolarů ročně, ačkoli rozsah pro širší kategorii všech odborníků na výživu mléka by byl v rozmezí od 50000 do 100 000 dolarů. Počáteční plat může být samozřejmě mnohem nižší pro nové absolventy.
Studie z Iowy State University, publikovaná v časopise Hoards Dairyman z roku 2013, zjistila, že nedávní absolventi oboru krmení a výživy získali průměrný plat ve výši 42 611 USD ročně (v rozmezí od 34 000 dolarů ročně až po 52 000 dolarů ročně).
Děti z výživy mléčných výrobků mohou kromě základního platu získat i různé výhody. Tyto výhody mohou zahrnovat provizi (pokud pracují v krmivářském průmyslu), telefon v podniku, používání firemního vozidla, zdravotní pojištění, bydlení (pokud pracuje na plný úvazek na mlékárně) a placené dovolené.
Kariérní výhled
Jak mlékárenský, tak krmivářský průmysl vykazují růst, tak výhled pro výživu mléka zůstává v dohledné budoucnosti silný. Profesní kariéra v oblasti výživy umožňuje lékaři snadno přejít z práce s jedním druhem na druhého, zvláště v oblasti správy dobytka, takže možnosti změny směru kariéry mohou být bohaté.
Ti, kteří mají nejvyšší úroveň vzdělání a zkušenosti, budou mít nejlepší zkušenosti s zaměstnáním v této oblasti.