Popis práce
Rychlé fakty
- Servery získaly mediální roční plat ve výši 18 730 USD nebo 9,01 dolarů za hodinu v roce 2014. Zisk serveru se obvykle skládá z kombinace mezd od zaměstnavatele a tipů od zákazníků.
- V roce 2012 bylo v této profesi zaměstnáno asi 2 362 000 lidí.
- Asi polovina pracovních míst byla na částečný úvazek.
- Komplexní restaurace zaměstnává většinu číšníků a servírky.
- Očekává se, že zaměstnanost bude růst pomaleji než průměr pro všechny zaměstnance do roku 2024. Navzdory tomu se očekává, že pracovní příležitosti budou dobré z důvodu vysokého obratu v této oblasti. Když lidé přestanou pracovat a přestěhovat se na jiné věci, restaurace si najme nové servery pro vyplnění těchto otvorů.
Jak se stát Serverem
Nepotřebujete formální vzdělání, abyste získali práci jako server. Restaurace obvykle poskytují školení na pracovišti, které trvá několik týdnů. Někteří potřebují nové zaměstnance, aby se účastnili výuky v učebnách, aby se naučili správné obslužné techniky. Některé státy povolují další formální školení pro zaměstnání, které zahrnují poskytování alkoholu.
Vzhledem k tomu, že obvykle nevyžadují formální školení, pracovníci číšníků a čašníků často apelují na studenty středních škol.
Některá zařízení si najme servery, které mají alespoň 14 let, ale pouze pokud nemusejí sloužit alkoholu. Většina států neumožňuje někomu pod 18 let a některé státy mají ještě vyšší věk.
Měkké dovednosti jsou potřebné, aby uspěly v této kariéře
Chcete-li být serverem, měli byste mít následující dovednosti :
- Komunikační dovednosti: Servery potřebují vynikající aktivní poslech a slovní komunikační dovednosti. Musíte být schopni porozumět otázkám a obavám svých zákazníků a jasně jim sdělit informace.
- Interpersonální dovednosti : Tato sada dovedností vám umožňuje vyzvednout nonverbální názory zákazníků a koordinovat své akce s dalšími pracovníky restaurací.
- Zkušenosti zákazníků: Zákazníci by měli opustit jídelnu, která by byla spokojena s jídlem i službami, které obdrželi. Máte jen malou kontrolu nad prvními, ale můžete ji ovlivnit.
Pravda o tom, že je server
- To je fyzicky náročná práce. Budete muset nosit těžké tácky a trávit mnoho hodin na nohou.
- Mnoho restaurací platí pracovníkům pouze minimální mzda pro pracovníky se špičkou (pracovníci, kteří z tipů zákazníků dávají minimálně 30 dolarů za měsíc). Může se jednat o pouhých 2,13 dolarů za hodinu, což je federální minimální hodinová mzda pro pracovníky se zkrácenými náklady, i když některé státy vyžadují, aby zaměstnavatelé zaplatili vyšší mzdy.
- Některé restaurace se začínají pohybovat směrem k anti-sklopné politice a místo toho platí servery vyšší mzdy.
- Váš pracovní plán může zahrnovat brzy ráno, večery, víkendy a svátky.
Co od vás očekávají zaměstnavatelé
Zde jsou některé požadavky ze skutečných oznámení o zaměstnání na stránce Indeed.com:
- "Organizováno s velkou pozorností na detaily"
- "Vázaný a vášnivý, že jste v odvětví služeb"
- "Musí být optimistický, odchozí a pozitivní"
- "100% přístup k týmové práci"
- "Znalosti o bezpečnosti potravin"
- "Skvělý postoj a láska k lidem"
Zjistěte, zda je okupace dobrá
- Holandsko Kód : SEK (sociální, podnikatelský, konvenční)
- Typy osobností MBTI : ESFP
Související zaměstnání
| Popis | Střední hodinová Mzda (2014) | Minimální požadované vzdělání / školení | |
|---|---|---|---|
| Krátká objednávka vaření | Vaří jídlo, které nevyžaduje dlouhou přípravu | 9,71 dolarů | Školení na pracovišti |
| Fast Food Worker | Vezme a naplňuje objednávky zákazníků na jídlo a nápoje | 8,85 dolarů | Školení na pracovišti |
| Barman | Připravuje a podává alkoholické nápoje | 9,16 dolarů | Tréninky na pracovišti nebo kurzy odborné školy |
| Barista | Připravuje a podává speciální kávu | 9,01 dolarů | Školení na pracovišti |
> Zdroje:
Úřad statistiky práce, ministerstvo práce USA, příručka o zaměstnaneckém výhledu , 2016-17 (navštívena 10. ledna 2015).
Administrativa zaměstnanosti a vzdělávání, ministerstvo práce USA, O * NET Online (navštívil 10. ledna 2015).