Prodejní kariéra v oboru pohostinství

Když si většina lidí myslí o kariéře v prodeji, nepovažují průmysly pohostinství za průmysl, který by usiloval o úspěch. Nejvíce si myslíme, že kariéra v pohostinství se skládá z manažerů restaurací, pracovníků recepcí, domácích a manažerů. Pravdou však je, že hotely a střediska jsou řízeny obchodními profesionály. Bez koho by jejich postele byly prázdné, jejich haly byly neplodné, restaurace byly tmavé a jejich konferenční místnosti mlčely.

B2B Sales Professionals Wanted

Většinou se prodejní pracovníci v oblasti pohostinství zaměřují na prodej B2B. Jejich dny jsou strávil návštěvou místních firem, aby získali šanci na to, jak jejich hotel / resort má zdroje a tým potřebné pro hostování týmové schůzky nebo události zákazníka. Tito prodejní odborníci potřebují pochopit svou konkurenci a vědí, jak prodávat služby svého podniku příliš často velmi přesné potřeby svých vyhlídek a zákazníků.

Tito prodejní profesionálové potřebují také silné sítě v rámci svých místních komunit, aby nejen čerpali potenciální zákazníky a místní příležitosti, ale také aby spolupracovali s místními podniky, aby poskytovali více místních zdrojů podnikům, které navštěvují své podniky mimo oblast. Tyto vztahy s místními podniky mohou a měly by být symbiotické: jedna podnikání podporuje druhou ve vzájemně prospěšném způsobu.

Co budete prodávat?

Přejděte do práce několik minut před vaším "oficiálním" počátkem a projděte celý hotel / resort.

Navštivte co nejvíce pokojů, abyste věnovali pozornost nábytku, vybavení, umístění, čistotu, stejně jako všechny další faktory, které dávají každému pokoji svou chuť. Projděte se po chodbách, navštěvujte toalety ve veřejném prostoru, znovu při kontrole čistoty a celkové atmosféry.

Strávit čas chodit po hale, navštívit zasedací místnosti, restaurace, bary, bazény a tělocvičny.

Představte se každému z vašich spolupracovníků, kterého jste ještě nesplnili. Promluvte si s nimi o tom, co dělají, o tom, jak to dělají, a požádejte je o své jedinečné "tipy a triky".

Je-li k dispozici, přečtěte si libovolnou literaturu v hale nebo v pokoji pro hosty, která zobrazuje atrakce oblasti, restaurace a služby hotel / resort. Konečně, ujistěte se, že se podívejte na celý hotel / resort z pohledu hosta.

Když dokončíte své turné, uvědomte si, že jste právě viděli to, co prodáváte.

Jako prodejní profesionál v oboru pohostinství je to, co prodáváte, vše o vaší společnosti. Prodáváte kvalitní pokoje, komfort konferenčních místností, dovednosti personálu a relaxaci v bazénu / lázních. Prodáváte místní oblast, restaurace a profesionalitu vaší lobby a personálu recepce.

Myslíte si, že vaše práce je knižní zasedací místnosti, dát "hlavy v postelích" a dostat zákazníky, aby si rezervovat co nejvíce pokojů, jak je možné, je velmi krátkozraké. Během těchto činností může být to, na čem jste kompenzováni, vaše zaměření musí být mnohem širší a musí obsahovat každou malou věc o vaší společnosti a okolní komunitě.

Typický den v životě profesionála v oboru pohostinství

Prodejní pracovníci v oblasti pohostinství tráví většinu pracovní doby budováním svých sítí a kontaktováním klientů a vyhlídek.

Někteří prodejní profesionálové mají štěstí, že dostávají informace od zainteresovaných firem. Tito odborníci obvykle soutěží s vybraným počtem dalších středisek / hotelů a potřebují být schopni porozumět, zprostředkovat a uzavřít jedinečné hodnoty jejich zařízení.

Ti, kteří pracují v méně známých zařízeních nebo se nacházejí v méně populárních oblastech, potřebují více času hledat pro podnikání a budovat své místní a globální sítě. Tito odborníci musí kromě hospodářské soutěže překonat překážky, aby podnikům vybrali své provozovny nad jinou možností.

Vedle podnikání v podnikání musí profesionální prodejní pracovníci také každodenně trávit čas dozvídat se více o svém oboru, zlepšit své dovednosti a lépe porozumět tomu, co dělá jejich založení tak, jak by se podniky po celém světě zajímaly o to, aby se o nich dozvěděli více.