Seznam číšnicových / poradenských dovedností pro životopisy, průvodní dopisy a rozhovory
Být číšníkem vyžaduje velmi specifickou osobnost a dovednost, která uspěje. Číšníci a číšnice jsou zodpovědní za pozdravy zákazníků, s ohledem na jejich potřeby a poskytování přesných a rychlých služeb.
Musí přijímat objednávky, zůstat v souladu s potřebami zákazníka a být efektivními komunikátory. Některé fyzické dovednosti vyžadují číšníci a servírky, například zvedání těžkých táců a rychle se pohybující mezi kuchyňou a jídelnou.
Níže je seznam nejlepších pěti nejdůležitějších dovedností pro číšníka nebo servírky, stejně jako delší seznam dalších dovedností, které zaměstnavatelé hledají v kandidátech na pracovní stůl.
Jak používat seznamy dovedností
Tyto seznamy dovedností lze použít v celém procesu vyhledávání zaměstnání. Tyto dovednostní slova můžete použít ve svém životopisu . V popisu pracovní historie můžete použít některé z těchto klíčových slov. Za druhé, můžete je použít v průvodním dopisu . V textu svého dopisu můžete zmínit jednu nebo dvě z těchto dovedností a poskytnout konkrétní příklad času, kdy jste tyto dovednosti prokázali v práci.
Konečně můžete ve svých rozhovorech používat tato dovednostní slova.
Ujistěte se, že máte alespoň jeden příklad, který jste prokázali v každém z pěti nejlepších dovedností uvedených zde.
Samozřejmě, každé zaměstnání bude vyžadovat různé dovednosti a zkušenosti, takže si pečlivě přečtěte popis práce a zaměřte se na dovednosti uvedené zaměstnavatelem.
Také si přečtěte naše seznamy dovedností podle pracovních pozic a typů dovedností .
Pět nejdůležitějších dovedností pro číšníky nebo servírky
Sdělení
Číšníci a číšnice musí být pozorní posluchači. Měli byste pozorně poslouchat při přijímání příkazů, neboť někdy jsou potřeby lidí komplikované. Dobrý číšník nebo servírka by si měla být schopna vzpomenout na potřeby svých zákazníků, aby jasně sdělila tyto touhy pracovníkům vaření. Měli by také mít možnost si vzpomenout a sdělovat jakékoli zprávy, pokud by kuchyně chtěla s klientem něco sdělit.
Zákazníci se mohou zeptat na položky nabídky nebo jiné podrobnosti a dobrý číšník nebo číšnice by měli být schopni komunikovat se zákazníkem tak, aby odpovídali na otázky a uspokojovali své potřeby jednoduše a důkladně, s malou komplikací.
Lidské dovednosti
Součástí dobrého zákaznického servisu je udržení vysoké pozornosti detailu. Restaurátoři mohou někdy být nároční a dokonce i hrubý. Dobrý číšník by měl být schopen uspokojit potřeby zákazníka, i když nejsou zcela rozumné. Vysoké energetické a diplomatické chování, a to i tváří v tvář interpersonálním konfliktům, by mohlo mít vliv na váš závislý příjem.
Práce rychle
Být číšníkem nebo servírkou často znamená, že potřebujete mít dobrý zásah.
Práce s rychlým tempem je kritická, ale udržuje se tak vzhled jistoty a klidu. Dobrý číšník nebo servírka se bude rychle pohybovat, aniž by se objevil, aby běžel nebo spěchal. Vysoká míra zaměření a pozornosti usnadňuje práci, protože když jste podrobeni podrobnostem vašich příslušných patronů a stolů, budete v rychlém požáru uspokojovat své potřeby, abyste uzavřeli jednu kontrolu a dostali nové lidi do prázdných sedadel.
Multitasking
Číšníci vždy řídí několik věcí najednou. Někdy u jednoho stolu budou na začátku jídla objednávat koktejly, zatímco jiné jídlo se přesune na dezert, zatímco další je připraveno k vyčištění a obrácení. Každá tabulka se pohybuje vlastním malým životním cyklem a je velmi důležité, aby číšníci a servírky zůstávaly v souladu s různými úrovněmi, které může každý stůl nebo zákazník v daném okamžiku mít.
Dobrá paměť
Každý zákazník objednává své jídlo jinak. Někteří mohou trvat na určitém jídle bez určité složky. Někteří chtějí, aby citron v sóda stravy, zatímco jiní nechtějí žádné ovoce v pravidelné sódy. Podložka a pero přicházejí v pořádku, ale číšník nebo servírka musí mít přirozenou schopnost vzpomínat na všechny druhy světských detailů, znovu a znovu, v průběhu směny. Číšník bude také muset zapamatovat všechny druhy informací o seznamu potravin a nápojů.
Potravinová služba může být těžká na vašem těle, ale nakonec velmi lukrativní. Není to pro každého, ale pokud máte výše uvedené dovednosti, mohlo by to být pro vás to pravé.
Seznam číšnických / servírkových dovedností
A - E
- Přesnost
- Certifikace serverů pro alkohol
- Pozornost
- Objednávky nápojů
- Tabulky autobusů
- Podnosy pro přepravu
- Čištění
- Vymazání tabulek
- Sdělení
- Zdvořilý
- Spokojenost zákazníků
- Služby zákazníkům
- Spolehlivost
- Dodání objednávek
- Jídelna nastavit
- Účinný
- Energický
- Zapojte se do veřejnosti
- Zadejte příkazy
- Nadšený
- Flexibilní
- Postupujte podle instrukcí
- Jídlo a nápoje
- Potravinové objednávky
- Přátelský
G - M
- Pozdravte Hosty
- Správa hotovostních a úvěrových transakcí
- Vysoká energie
- Interpersonální
- Vstupní příkazy
- Znalost přípravy jídla a nápojů
- Znalost nastavení tabulky
- Naslouchání
- Proveďte změnu
- Zachovat vzhled tabulky
- Matematika
- Zapamatujte si nabídku a ceny
- Manipulace s penězi
- Motivace
- Multitasking
O - W
- Odchozí
- Lidské dovednosti
- Umístění objednávek
- Systémy prodeje
- Kladný postoj
- Prioritizace služby
- Řešení problému
- Dochvilnost
- Sedadla Hosté
- Podávat jídlo a nápoje
- Služba orientovaná
- Nastavte tabulky
- Stolní nádobí
- Vezměte si nápoje a potraviny
- Týmová práce
- Verbální komunikace
- Čekání na tabulky
- Pracovní znalosti sanitace
- Práce rychle
Související: Seznam dovedností kuchaře Seznam dovedností v restauraci | Seznam dovedností pro barmany Pracovní nabídky restaurace Seznam dovedností serveru Seznam pracovních dovedností pro fast food pracovníky Seznam dovedností Barista Host Host / Hosteska dovednosti