Více než jen prodávat mrkev a hamburgery
Máte-li zájem o prodejní práci v potravinářském průmyslu, tím víc víte o průmyslu, tím lépe a lépe připravíte.
Kde hledat pozici
Ve většině měst existují podniky, které se zaměřují na poskytování restaurací potravin a potřeb, které potřebují.
Ať už se jedná o podnikání zaměřené na pizzerie, luxusní restaurace, místní hotely a střediska nebo jakoukoli kombinaci, potřebují tyto firmy potřebovat prodejní profesionály k vytváření a udržování vztahů. Jinými slovy, podniky poskytující potravinářské služby potřebují lidi prodávat jiným podnikům v potravinářském průmyslu.
Obraťte se na jakéhokoli místního dodavatele potravinářských služeb ve vaší oblasti, stejně jako na jakéhokoli národního nebo regionálního dodavatele potravinových služeb, kde by měli začít hledat zájemci o prodej tohoto odvětví. Zatímco specializovaný titul v oblasti řízení restaurací nebo zkušenosti v oboru vás vždy budou nad konkurencí, nejsou to většinou požadavky pro většinu prodejních nebo středních prodejních míst. Silná pracovní etika, schopnost vytvářet a rozšiřovat vztahy a schopnosti porozumět produktové řadě je vše, co je potřeba.
Co čekat
Pro ty, kteří mají vstupní pozici na úrovni vstupu , měli byste očekávat, že budete trávit většinu času hledáním nových obchodů.
To znamená navštívit místní restauraci a diskutovat o své produktové řadě a cenových úrovních s manažery nákupu a majiteli. Zjistíte, že většina z nich má dlouhou dobu vztahy se svým současným dodavatelem a může se velmi zdráhat změnit . Budete muset pochopit, že kvalita a spolehlivost jsou pro vaše vyhlídky nesmírně důležité.
Přechod na nového dodavatele, protože se jedná o pár peněz levnější, není dostatečným důvodem k převzetí rizika a přechodu od dodavatele, s kým jsou spokojeni.
Budete muset vytvořit přesvědčivý důvod, jak někoho přimět k tomu, aby se k vám obrátil. Ať už jde o hluboké slevy, kvalitu a poskytnutí záruk, nebo o jedinečný produkt, který nikdo jiný neprodává, měli byste očekávat, že vaše prodejní dovednosti budou testovány.
Pro nové podniky nebo pro ty, kteří nejsou spokojeni se svým současným prodejcem, se prodej často stává nebo ztrácí z ceny, výběru a vztahu. Jedním ze zlatých pravidel prodeje je, že zákazník, který vás má rád, nalezne důvod koupit od vás. Naopak, oni najdou důvod k nákupu od někoho, komu se jim nelíbí. Pokud vám chybí schopnost vytvářet vztahy, měli byste začít zlepšovat své prodejní dovednosti v této oblasti.
Kompenzační plány
Zatímco nejsou vždy založeny pouze na provizi, mnoho vstupních pozic v potravinářském průmyslu je založeno na provádech. To znamená, že nemáte vůbec žádný plat. Platíte pouze za výkon. Čím víc prodáváte, tím více získáte.
Pokud vám podnik nabízí komponovaný plán, který zahrnuje kombinaci mzdy a provize, měli byste očekávat, že plat bude na nízké straně a že celý váš balíček bude mít značnou váhu na provize .
Potravinářský průmysl je vysoce konkurenční trh, který může být velmi cenově řízen. Pokud zaměstnanec potřebuje slevit náklady na zboží dodávané svým zákazníkům za účelem založení nebo údržby zákazníka, nebude mít dostatek prostoru na zaplacení vysokých provizí jejich obchodním zástupcům.
Dlouhodobá nebo krátkodobá pozice?
Mnoho nových prodejců, kteří si zajistí zaměstnání v potravinářském průmyslu, využívá pozici jako prodejní kariéru . Poté, co prokáže, že mohou prodávat v konkurenčním průmyslu, hledají prodejní pozice v ziskovějších nebo finančně výhodných odvětvích. To neznamená, že talentovaný obchodník by neměl považovat potravinářský průmysl za potenciální kariérní pozici. Ve skutečnosti obchodník, který zajišťuje pozici u velkého regionálního nebo národního dodavatele potravinářských služeb, může nejen získat značné příjmy, ale také může být odměněn mnoha výhodami.
Ty mohou zahrnovat cestování, sdílení zisku a přitažlivé balíčky odchodu do důchodu. Stejně jako v každé prodejní pozici, tím lépe uděláte, tím lépe to uděláte!